Derrière les fourneaux de l’un des meilleurs restaurants de Saint-Étienne, Amandine et Benjamin défendent une cuisine sincère : produits frais, saisonniers, et le savoir-faire de la tradition française. Chaque assiette raconte une histoire, celle du producteur, du marché, du geste juste. Rien de figé : la carte évolue au gré des saisons, au rythme du goût.
Le soir, Pampille joue la convivialité avec un concept unique : chaque plat peut se partager ou s’apprécier individuellement. On y retrouve les fameuses planches de charcuterie maison, les fromages frais retravaillés avec malice, et les créations du chef pensées pour rassembler. Autour d’une belle bouteille, l’expérience devient un rituel épicurien, entre amis ou en amoureux.
Installé dans une bâtisse du XVIIᵉ siècle, Pampille évoque les tables d’hôtes d’antan : un lieu cocooning, chaleureux, à la lumière douce et au décor boisé. On s’y sent bien, comme à la maison. À deux pas de la salle de spectacle La Comète et du Musée de la Mine, c’est une étape incontournable pour quiconque cherche une cuisine authentique à Saint-Étienne.