Pampille Restaurant à SAINT-ETIENNE (42000)

LA CARTE

Une carte qui respire la saison et le partage

La carte du restaurant Pampille à Saint-Étienne centre-ville met à l’honneur les produits du moment : légumes croquants, fromages frais maison, charcuteries locales et pâté en croûte artisanal. Chaque midi et chaque soir, une proposition végétarienne est pensée avec soin, preuve que gourmandise et équilibre savent faire bon ménage. À savourer en solo ou à partager, toujours dans un esprit de convivialité et d’élégance gourmande.

la carte du midi la carte du soir

Une carte qui respire la saison et le partage

La carte du restaurant Pampille à Saint-Étienne centre-ville met à l’honneur les produits du moment : légumes croquants, fromages frais maison, charcuteries locales et pâté en croûte artisanal. Chaque midi et chaque soir, une proposition végétarienne est pensée avec soin, preuve que gourmandise et équilibre savent faire bon ménage. À savourer en solo ou à partager, toujours dans un esprit de convivialité et d’élégance gourmande.

La carte du midi

la carte du soir

CARTE DU MIDI

DU MARDI AU SAMEDI

FORMULES

Entrée + plat + dessert ou fromage - 24€

ou

Entrée + plat ou plat + dessert ou fromage - 21€

Proposé par

ENTRÉES

Oeuf parfait, velouté de champignons et croutons

Prix: 8.00€

8.00€

Poireaux rôtis, espuma et crumble

Prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

PLATS DU JOUR

Poulet et épinard à la crème, purée de pomme de terre

Prix: 15.00€

15.00€

Carottes rôties, crémeux de carottes au cumin et feta

Prix: 15.00€

15.00€

Proposé par

SUGGESTION

Tartare de bœuf, condiments pomme de terre au four

prix: 22.00€

22.00€

Confit de canard maison, pomme Sarlardaises

prix: 22.00€

22.00€

Proposé par

FROMAGES

Assiettes de fromages frais et affinés

prix: 8.00€

8.00€

Fromage frais de chèvre, condiment poivron rouge

prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

GOURMANDISES

Pana cotta fève de tonka et clémentine

Prix: 8.00€

8.00€

Tiramusi au café et noisettes

Prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

CARTE DU SOIR

DU MARDI AU VENDREDI

LES ENTRÉES À PARTAGER (ou pas !)

Sarrasson et tournesol

prix: 8.00€

8.00€

Fromage frais de chèvre, condiment betterave/amandes

prix: 8.50€

8.50€

Velouté de courges, siphon café et graines

prix: 10.50€

10.50€

Oeuf parfait, céleri rémoulade et noisettes

prix: 10.50€

10.50€

Salade betterave, pomme, vinaigrette à la betterave et feta

prix: 12.50€

12.50€

Proposé par

LES PLATS À PARTAGER (ou pas !)

Camembert au four, miel/romarin et croutons

prix: 14.50€

14.50€

Parmentier de boeuf Bourguignon et verdures

prix: 14.50€

14.50€

Burrata, potimarron rôti et crémeux, tuiles aux graines de courges

prix: 16.50€

16.50€

Confit de canard maison, pomme Sarlardaises

prix: 22.00€

22.00€

Tartare de boeuf au couteau, condiments et pomme de terre au four

prix: 22.00€

22.00€

Proposé par

GOURMANDISES

Pana cotta tonka et clémentines

prix: 8.00€

8.00€

Tiramisu au café et noisettes

prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

SALAISONS & FROMAGES

TERRINE CAMPAGNE, PICKLES ET SALADE VERTE

prix: 8.50€

8.50€

JESUS, CORNICHONS/BEURRE

prix: 7.00€

7.00€

NOIX DE JAMBON, CORNICHONS/BEURRE

prix: 7.00€

7.00€

ASSIETTE DE FROMAGES, CONFITURE & CONDIMENTS

(3 pièces)

prix: 14.00€

14.00€

ASSIETTE DE CHARCUTERIES BEURRE & CORNICHONS

(3 pièces)

prix: 14.00€

14.00€

GRANDE ASSIETTE CHARCUTERIES (3 pièces) ET FROMAGES (3 pièces), TARTINABLE & CONDIMENTS

prix: 29.00€

29.00€

Proposé par

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